Szynka wieprzowa w sosie żurawinowo-ogórkowym
Składniki
- szynka wieprzowa - 800 g (4 kotlety po ok. 200 g)
- żurawina suszona - 2 łyżki
- gotowa surówka - 400 g
- ogórki konserwowe – 2-3 szt.
- bulion z kostki - 1 szkl.
- mąka tortowa - 1 łyżka
- ziemniaki - 800 g
- posiekany koperek - 2 łyżki
- sól - 1 łyżeczka
- olej - 4 łyżki
- cebula - 2 szt.
- pieprz - 1/2 łyżeczki
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Mięso umyj i osusz. Lekko rozbij. Posól i popieprz z każdej strony. Obtocz w mące.
2. Podsmaż je na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Zdejmij z patelni. Cebulę obierz i pokrój w piórka, ogórka pokrój w drobne paseczki.
3. Cebulę zeszklij na tym samym oleju, na którym smażyło się mięso, dodaj ogórki i żurawinę. Zalej wszystko bulionem, dołóż mięso i duś razem ok. 30 minut.
4. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Lekko rozbij. Szynkę podawaj polaną sosem, z położonymi obok surówką oraz ziemniakami z koperkiem. Smacznego!
Przyrządzisz dzięki produktom
Żurawina
suszona, cięta, Makar
Surówka
różne rodzaje, Grześkowiak
Rosół Winiary
60 g, drobiowy, wołowy, Nestle
Ogórki Słoneczny Ogród
900 ml
Olej słonecznikowy Kropla Słońca
1 l
Napój Sprite, Coca-Cola, Fanta, Tonic, Kinley
1 l