Ciasto z truskawkami

Składniki

  • 4 szt. jajka
  • 4 łyżki cukier kryształ
  • 2 paczki truskawki mrożone
  • 1 szklanka cukier
  • 1 szklanka woda
  • 0.5 kostki masło
  • 1 szklanka zimne mleko
  • 1 opak. śnieżka
  • 1 opak. galaretka truskawkowa
  • 1 opak. śmietan fix
  • 4 łyżki mąka pszenna
  • 3 opak. budyń śmietankowy lub waniliowy
Produkty dodane do
listy zakupowej
Pobierz przepis

Sposób przygotowania

1. Upiec biszkopt: białka oddzielić od żółtek, białka ubić z cukrem. Gdy białka z cukrem będą ubite, dodawać po 1 żółtku, cały czas ubijając. Delikatnie przesiewać mąkę, mieszając drewnianą łyżką. Masę wylać do prostokątnej blaszki o wymiarach 24x34cm, wysmarowanej margaryną (wysmarować tylko dno, bez boków blaszki) i piec w temp 180 st C ok 30 minTruskawki mrożone zagotować z 1 szklanką cukru. Budynie rozpuścić w 1 szklance wody i dodać do truskawek i ponownie zagotować. Odstawić do ostudzenia. Kolejno dodać 1/2 kostki masła, wymieszać. Masę truskawkową rozłożyć na biszkopcie.Galaretkę rozmieszać w 300ml wrzątku, wystudzić i włożyć do lodówki w celu delikatnego stężenia. Śnieżkę ubić na mleku, pod koniec dodając śmietan fix, gdy będzie ubite dolewać stopniowo galaretkę, wymieszać delikatnie.Piankę wyłożyć na masie truskawkowej.