Placki z ziemniaków i kalafiora

Składniki

  • 300g kalafiora
  • 600g ziemniaków
  • 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • tłuszcz do smażenia
  • sól, pieprz do smaku
Produkty dodane do
listy zakupowej
Pobierz przepis

Sposób przygotowania

1. Kalafior poszatkować na mniejsze kawałki, ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i przelać zimną wodą.Ziemniaki obrać, umyć. Potrzeć wraz z ugotowanym kalafiorem na tarce o drobnych oczkach. Żółtko oddzielić od białka. Białko ubić i dodać wraz ze żółtkiem do masy ziemniaczano-kalafiorowej. Przyprawić do smaku.Placuszki smażyć na rozgrzanym tłuszczu.