Rolada z jajecznicą i szpinakiem
Składniki
- 700 g fileta z kurczaka
- 150 g mrożonego szpinaku
- mały trójkącik serka topionego
- 2 łyżki masła
- 5 jajek
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- słodka i ostra papryka
- łyżka oleju
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Filety pokroić na plastry, lekko rozbić tak aby nie zrobić dziur. Mięso ułożyć na folii spożywczej lub aluminiowej na kształt prostokąta, zakładając kawałki jeden za drugi. Natrzeć przyprawami. Szpinak usmażyć na łyżce masła, doprawić czosnkiem, solą i pieprzem, a na końcu dokładnie wymieszać z serkiem topionym. Jajka roztrzepać i usmażyć na maśle jajecznicę. Na mięsie rozsmarować szpinak a obok jajecznicę. Całość zwinąć w roladę, jeśli trzeba to obwiązać bawełnianą nitką. Blaszkę do pieczenia mięsa posmarować olejem i ułożyć roladę. Piec około 40 minut w 200*C. Po upieczeniu odczekać kilka minut przed krojeniem. Smacznego!