Indyk smażony w papirusie z kotlecikami z kaszy
Składniki
- filet z indyka - 800 g
- "Winiary pomysł na… Papirus"- 1 opak.
- kuskus - 1 szkl.
- jajko - 1 szt.
- bataty ugotowane - 2 szt.
- mąka pszenna - 2 łyżki
- ząbek czosnku - 4 szt.
- olej - 6 łyżek
- natka pietruszki - 1 pęczek
- oliwa - 3 łyżki
- cytryna - sok - 1/2 szt.
- pomidorki koktajlowe - 300 g
- szalotka - 2 szt.
- posiekane listki bazylii - 2 łyżki
- ocet balsamiczny – 1 łyżka
- sól - 1 łyżeczka
- pieprz - 1 łyżeczka
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Mięso umyj i osusz. Pokrój na kotlety grubości 1,5 cm. Lekko rozbij przez folię spożywczą. Odstaw.
2. Kuskus przygotuj wg przepisu na opakowaniu. Miąższ batatów dobrze rozgnieć. Wymieszaj z kaszą, mąką, 2 ząbkami czosnku drobno pokrojonymi. Dopraw do smaku solą i pieprzem i na końcu wymieszaj z jajkiem. Uformuj okrągłe kotleciki o grubości ok. 1,5 cm. Smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu ok. 5 minut z każdej strony.
3. Natkę pietruszki zmiksuj z 1 ząbkiem czosnku, 2 łyżkami oliwy i sokiem z cytryny. Dopraw do smaku solą. Pomidorki umyj i osusz. Przekrój na połówki. Cebulę obierz i pokrój w cieniutkie krążki. 1 ząbek czosnku bardzo drobno posiekaj. Wymieszaj delikatnie z posiekaną bazylią. Dopraw do smaku solą i pieprzem, skrop oliwą i octem balsamicznym.
4. Mięso usmaż w papirusie wg przepisu na opakowaniu. Kotlety podawaj od razu po usmażeniu, ułożone obok kotlecików z kaszy, polanych pietruszkowym pesto, oraz surówki z pomidorów. Smacznego!
Przyrządzisz dzięki produktom
Zioła w doniczce
1szt., bazylia, mięta
Fix Winiary Pomysł na…
23-35g, wybrane rodzaje*
Kasza kuskus
350g
Napój Lipton Ice Tea
1,5l, różne rodzaje
Filet z piersi indyka
1kgpapirus soczystą pierś kurczaka w ziołach prowansalskich 23,4g, papirus soczystą pierś kurczaka z papryką 23,3g, papirus soczystą pierś kurczaka z czosnkiem i ziołami 23,7g, soczystą karkówkę 30g, soczyste żeberka 28g, soczyste skrzydełka z miodem 28g, soczystego kurczaka z czosnkiem i ziołami 30g, soczystego kurczaka z papryką i ziołami 28g, soczystego kurczaka w rozmarynie i ziołach 35g, soczystą pierś kurczaka w złocistym curry 23g.