Roladki z łopatki z suszonymi pomidorami, z sosem twarożkowym i pieczywem
Składniki
- łopatka wieprzowa
- bez kości - 800 g
- suszone pomidory - 8 szt.
- duże plastry cienko
- pokrojonej szynki - 4 szt. 4 suszone oregano - 1 łyżeczka
- mieszanka przypraw
- do wieprzowiny - 1 łyżeczka
- twarożek kremowy
- naturalny - 100 g
- jogurt naturalny gęsty
- lub grecki - 4 łyżki
- czosnek - 2 ząbki
- rzodkiewka - 6 szt.
- cebula szalotka - 1 szt.
- posiekany koperek - 2 łyżki
- ulubione pieczywo - 4 porcje
- sól - 1 łyżka
- pieprz - 0,5 łyżeczki
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Mięso oczyść i umyj. Pokrój w plastry o grubości ok. 1,5-2 cm. Dobrze rozbij pomiędzy dwiema warstwami folii spożywczej. Obsyp solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny i oregano.
2. Na każdym rozbitym kawałku mięsa ułóż plaster szynki oraz po 2 suszone pomidory. Zwiń roladki i zepnij je wykałaczkami.
3. Każdy kawałek zawiń w folię aluminiową. Grilluj na dobrze rozgrzanym grillu około 40 minut, co jakiś czas przekręcając roladki.
4. Twarożek wymieszaj z jogurtem, startymi na tarce rzodkiewkami, drobno posiekanym czosnkiem, cebulą i koperkiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Pieczywo grilluj po około 2 minuty z każdej strony. Roladki podawaj ułożone obok pieczywa. W osobnym naczyniu umieść sos. Smacznego!
Przyrządzisz dzięki produktom
Łopatka wieprzowa bez kości
1 kg
Czosnek
1 opak./3 szt.
Przyprawy Kamis
8-30 g, wybrane rodzaje*, McCornic
Serek Puszysty Mleczna Zagroda
150 g, różne rodzaje
Pomidory suszone
314 ml