Roladki schabowe ze szpinakiem
Składniki
- schab wieprzowy bez kości extra - 4 kotlety
- szpinak świeży - 1/2 kg
- pomidory krojone - 1 puszka
- ser feta - 1 opak.
- kostka bulionu - 1 szt.
- kasza pęczak - 1,5 szklanki
- masło - 2 łyżki
- czosnek - 4 ząbki
- świeża bazylia - 4 gałązki
- woda - 1/2 szklanki
- sól - 1/2 łyżki
- pieprz - 1/2 łyżki
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Umyj i osusz mięso, a następnie rozbij je na cienkie kotlety. Obsyp solą i pieprzem z każdej strony.
2. Obierz czosnek, przeciśnij go przez praskę i podsmażaj lekko na rozgrzanym maśle. Dodaj umyty szpinak, sól, pieprz oraz dwie drobno posiekane gałązki bazylii i kontynuuj smażenie.
3. Na rozbite kotlety nałóż przygotowany farsz oraz kawałki sera feta. Zwiń mocno roladki i obsmażaj z każdej strony. Następnie przełóż je do garnka, zalej wodą i odczekaj do jej zagotowania. Dodaj pomidory z puszki, resztę posiekanej bazylii oraz sól i pieprz do smaku.
4. Zagotuj wodę z kostką bulionu i ugotuj w niej kaszę pęczak według przepisu na opakowaniu. Roladki i kaszę pęczak ułóż obok siebie na talerzu. Smacznego!
Przyrządzisz dzięki produktom
Schab wieprzowy bez kości ekstra
Szpinak baby
250 g, 11,96 zł/kg,
Ser Apetina
200 g, 32,45 zł/kg, naturalny, kostka, Arla
Bulion Knorr
120 g, 24,08 zł/kg, z kury, wołowy, Unilever
Masło Kerrygold
200 g, 30,75 zł/kg, Temar
Pomidory
400 g, 4,97 zł/kg, różne rodzaje, Dawtona