Szynka wieprzowa w owocach
Składniki
- 80 dag szynki wieprzowej
- 1 pomarańcza
- 1 jabłko
- 50 g suszonych śliwek
- liść laurowy
- pieprz w ziarnach
- 200 ml śmietanki
- 100 g sera pleśniowego
- 1 łyżka cynamonu
- 100 g rodzynek
- 1 kg ziemniaków
- 100 g masła
- 1 kapusta pekińska
- 1 zielony ogórek
- 1 puszka kukurydzy
- sól, pieprz
- 50 ml oliwy
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Całą szynkę włożyć do naczynia żaroodpornego, pokroić pomarańczę, jabłko, śliwki i dodać do szynki w naczyniu. Posypać pieprzem, solą, cynamonem i dodać liście laurowe. Odstawić na 10 minut do lodówki do połączenia smaków. Piec 50 minut w temp. 170 °C.
2. Ugotować i ugnieść ziemniaki, dodać masło.
3. Kapustę pekińską drobno pokroić, dodać obrany, pokrojony w kostkę ogórek, kukurydzę, doprawić solą, pieprzem i oliwą.
4. Zlać sos z pieczenia, dodać rodzynki, cynamon, ser pleśniowy i śmietanę. Gotować 10 minut. Szynkę pokroić w plastry, obok ułożyć purée oraz surówkę. Mięso polać sosem.
Przyrządzisz dzięki produktom
Oliwa z oliwek Ybarra
extra virgine, classic, 500 ml
Jabłka
Pomarańcze
Kukurydza konserwowa Pudliszki
400 g
Masło Polskie Ekstra
200 g
Ser Lazur Błękitny