Kurczak pikantny z warzywami i ryżem
Składniki
- tuszka z kurczaka - 1 szt.
- czosnek - 4 ząbki
- bulion drobiowy z kostki - 1 szklanka
- przecier pomidorowy - 1/2 szklanki
- cebula (duża) - 1 szt.
- curry - 1/2 łyżeczki
- ryż - 300 g
- bakłażan - 1 szt.
- fasola szparagowa - 250 g
- imbir mielony - 1/2 łyżeczki
- kurkuma - 1/2 łyżeczki
- olej - 1/2 szklanki
- cukier - 1/2 łyżeczki
- sól - 1 łyżeczka
- pieprz - 1/2 łyżeczki
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Kurczaka umyj i osusz. Podziel na porcje, a następnie obsyp solą i pieprzem. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
2. Posiekaj czosnek i cebulę, bakłażana pokrój w kostkę, a fasolkę szparagową na kawałki. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę czosnek, a następnie połącz je z pozostałymi warzywami. Całość dopraw i smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając. Dodaj przecier pomidorowy i bulion.
3. W żaroodpornym naczyniu umieść połowę sosu z warzywami, ułóż kawałki kurczaka i zalej pozostałym sosem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz około 40 minut.
4. Przygotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Kurczaka podaj na talerzu z ryżem i warzywami. Smacznego!
Przyrządzisz dzięki produktom
Cebula żołta
1 kg
Przyprawa Kamis
20-30 g, wybrane rodzaje, McCormick
Rosół Knorr
180 g, z kury, wołowy, Unilever
Przecier pomidorowy
500 g, różne rodzaje, Dawtona
Ryż
4 x 100 g, Janex
Napój Coca-Cola, Fanta, Sprite
1,5 l, różne rodzaje, Coca-Cola