Kiełbasa w dwóch odsłonach na sylwestrową noc
Składniki
- MINI POTRAWKA W BUŁCE (ODSŁONA 1)
- kiełbasa toruńska extra – 500 g
- ząbek czosnku – 2 szt.
- koncentrat pomidorowy – 2-3 łyżki
- papryka słodka – 1 łyżeczka
- por - 1 szt.
- ziemniaki – 3-4 szt.
- marchewka – 2 szt.
- cebula – 2 szt.
- papryka zielona – 1 szt.
- papryka czerwona – 1 szt.
- papryka żółta – 1 szt.
- ziele angielskie – 2-3 szt.
- liść laurowy – 2-3 szt.
- papryczka chili – 2 szczypty
- olej – 2 łyżki
- sól – 1 łyżeczka
- pieprz - 1 łyżeczka
- pieczywo – 4 porcje
- SZASZŁYKI Z KIEŁBASĄ (ODSŁONA 2)
- kiełbasa toruńska extra – 200 g
- bagietka czosnkowa do odpieku – 2 szt.
- puszka ananasa – 1 szt.
- papryka zielona – 1⁄2 szt.
- papryka żółta – 1⁄2 szt.
- papryka czerwona – 1⁄2 szt.
- masło – 2 łyżki
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Warzywa obierz i umyj. Ziemniaki pokrój w cząstki, marchewkę i pora w plasterki, cebulę w ósemki, papryki w cząstki. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
2. Minipotrawka w bułce: 500 g kiełbasy pokrój w plasterki. Podsmaż w wysokim rondlu na rozgrzanym oleju. Dodaj czosnek i cebulę, następnie pozostałe warzywa i chwilę podsmażaj. Zalej wodą do 3/4 wysokości rondla. Dodaj koncentrat pomidorowy.
3. Zagotuj, dodaj ziele angielskie i liść laurowy oraz pozostałe przyprawy do smaku. Gotuj, aż warzywa będą miękkie (ok. 20-30 minut).
4. Szaszłyki z kiełbasą: 200 g kiełbasy pokrój w plastry. Ananasa pokrój w kawałki. Nadziewaj na patyki szaszłykowe ananasa na przemian z kiełbasą i wcześniej pokrojonymi warzywami. Polej roztopionym masłem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C ok. 15 minut, co jakiś czas polewając sokiem z ananasa. Minipotrawkę podawaj w bułce, a szaszłyki na talerzu z obok ułożonymi kawałkami bagietki. Smacznego!
Przyrządzisz dzięki produktom
Por
1 kg
Czosnek
1 opak./ 3 szt.
Bagietka
175 g, czosnkowa, ziołowa, Mback
Przyprawa
6-40 g, wybrane rodzaje*, Prymat
Koncentrat pomidorowy
200 g, Dawtona
Napój Coca-Cola, Tonic Kinley, Sprite, Fanta
1 l, różne rodzaje, Coca-Cola