Grillowana karkówka z frytkami i buraczkami
Składniki
- karkówka wieprzowa bez kości - 600 g
- frytki mrożone - 1 opak.
- majonez - 4 łyżki
- suszony pomidor - 2 szt.
- buraczki tarte - 1 opak.
- jogurt grecki - 4 łyżki
- przyprawa do karkówki - 1 opak.
- olej - 4 łyżki
- czosnek - 4 ząbki
- musztarda - 2 łyżki
- miód - 1 łyżka
- masło - 2 łyżki
- cebula - 1 szt.
- posiekany szczypiorek - 1 łyżka
- sól - 1/2 łyżeczki
- pieprz - 1/2 łyżeczki
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Mięso oczyść, umyj i osusz. Podziel na 4 plastry.
2. Z przyprawy do karkówki, oleju, drobno posiekanych 2 ząbków czosnku, musztardy i miodu przygotuj marynatę, a następnie obtocz w niej mięso i odstaw do lodów.
3. Frytki przygotuj według przepisu na opakowaniu. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Masło rozpuść na patelni i zeszklij na nim cebulę. Dodaj buraczki zasmażane i razem podsmaż. Dopraw do smaku solą i pieprzem
4. Karkówkę usmaż na patelni grillowej z każdej strony po kilka minut, aż będzie miękka. Z majonezu, jogurtu, 2 posiekanych ząbków czosnku, drobno pokrojonych pomidorów suszonych i szczypiorku przygotuj sos. Dopraw do smaku solą i pieprzem.Karkówkę podawaj bezpośrednio po przygotowaniu z frytkami i buraczkami. Obok w naczyniu podaj sos. Smacznego!
Przyrządzisz dzięki produktom
Jogurt typu greckiego
150 g, różne rodzaje, OSM Piątnica
Majonez Hellmann's
650 ml, Unilever
Frytki Original
750 g, proste, Aviko
Warzywa zasmażane
480 g, kapusta, marchewka, buraczki, Provitus
Pomidory suszone Twoja Delicja
314 ml
Napój Tymbark
1 l, różne rodzaje, MWS