Smażone steki z karkówki
Składniki
- 80 dag karkówki wieprzowej
- 1,5 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 3 łyżki mąki
- 3 łyżki oleju
- 5 ząbków czosnku
- 150 ml śmietanki 30%
- 50 g masła
- 2 łyżki przyprawy kumin
- 500 g cukinii
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Karkówkę pokroić na 4 plastry, zamarynować w oliwie, soli, pieprzu i czosnku.
2. Ziemniaki zetrzeć jak na placki ziemniaczane, dodać cebulę, mąkę, sól, pieprz. Przelać do blaszki wysmarowanej oliwą i piec w 180 oC przez 35 minut.
3. Pokrojoną karkówkę usmażyć na patelni, posypując kuminem.
4. Cukinię pokroić w półksiężyce i usmażyć na maśle do miękkości. Babkę ziemniaczaną pokroić w duże kawałki i polać ją śmietaną, obok położyć zgrillowaną karkówkę oraz cukinią.
Przyrządzisz dzięki produktom
Karkówka wieprzowa bez kości
Przyprawa Kamis
różne rodzaje, 6-30 g
Olej Fithia
różne rodzaje, 250 ml
Mąka Poznańska Lubella
1 kg
Śmietanka Wypasiona
Mlekovita, 30%, 330 ml
Ziemniaki myte
2,5 kg