Kotlety wieprzowe z sosem musztardowym
Składniki
- szynka wieprzowa bez kości - 600 g
- por (zielona część) - 1 szt.
- mrożona mieszanka warzyw – 1 opak.
- słodka śmietanka 30% - 1 szkl.
- mleko - 1/2 szkl.
- musztarda - 2 łyżki
- olej - 4 łyżki
- ząbek czosnku - 4 szt.
- posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
- masło - 4 łyżki
- papryka czerwona - 1 szt.
- papryka żółta - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- sól - 1 łyżeczka
- pieprz - 1 łyżeczka
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Mięso oczyść, umyj i osusz. Podziel na 4 kotlety, a następnie rozbij tłuczkiem. Obsyp solą i pieprzem. Odstaw do lodówki.
2. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła, wlej śmietankę, dodaj do niej musztardę i posiekane 2 ząbki czosnku, dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż trochę zgęstnieje.
3. Rozgrzej pozostałe 2 łyżki masła. Dorzuć mrożone warzywa i smaż na wolnym ogniu pod przykryciem. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj pozostały posiekany czosnek. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Papryki umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w cienkie paseczki. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Pora umyj i pokrój w krążki. Dopraw do smaku solą i pieprzem i skrop 1 łyżką oleju. Wymieszaj.
4. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju, smaż kotlety po 4-5 minut z każdej strony. Kotlety podawaj od razu po usmażeniu, polane sosem musztardowym. Obok ułóż warzywa z patelni oraz surówkę. Posyp posiekaną natką. Smacznego!
Przyrządzisz dzięki produktom
Por
1 kg
Musztarda Kamis
185 g, sarepska, chrzanowa, delikatesowa, McCormick
Śmietanka Primo
200 g, 30 % tłuszczu, Zott
Warzywa na patelnię Bonduelle
400 g, Bonduelle
Mleko Mleczna Zagroda
1 l, 1,5 % tłuszczu, karton
Napój Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kinley
1 l, różne rodzaje, Coca-Cola